A Iberoamèrica hi ha un dit que diu que “una papaia al dia manté al doctor en la llunyania”.
Fruita especialment valorada per les seves qualitats nutricionals i les seves notables propietats terapèutiques.
És una excel?lent font de vitamina C, aporta alguns dels minerals més necessaris per l’organisme, millora la digestió, alcalinitza el cos, col?labora en l’eliminació dels greixos i ajuda a pal?liar els síndromes d’algunes infermetats degeneratives, actua com antiinflamatori, activa la circulació sanguínia i és un cicatritzant natural, entre altres qualitats.
Molt rica en aigua (86,8%) i carbohidrats (12,18%) ”la majoria sucres simples”, conté també moltes vitamines:
-La Provitamina A: Molt beneficiosa per la pell, el cabell, les ungles, la vista i el bon funcionament del sistema immune (en més proporció que les pastanagues)
-Vitamines B1, B3 i B6: Ajuden a netejar les toxines de la sang.
-Vitamina C: Té més quantitat que les taronges, aranges o llimones, per això es recomana per preveure refredats, estats gripals, bronquials i pulmonars. De fet els experts consideren que mitja papaia cobreix la quantitat mínima de vitamina C que necessita un adult a diari.
En quant als minerals conté alguns dels més necessaris com el calci, el ferro, el magnesi, el fòsfor i el potassi (aquest mineral el conté en gran quantitat). Idoni per preveure accidents cardiovasculars, malalties degeneratives, malalties mentals, i fins i tot càncer, a més de protegir la pell dels danys produïts pel sol.
El seu contingut calòric és baix: mitja papaia aporta tant sols 70 calories.
Comparativament, 100 gr. de papaia conté set vegades menys calories que la mateixa quantitat de plàtan. I si afegim que conté menys d’un 0,1% de greix, que produeix una ràpida sensació de sacietat i que té un efecte laxant, entenem perquè se’l considera element ideal per moltes dietes d’aprimament.
Diversos investigadors, consideren que la papaïna és un eficaç estimulant digestiu, un potent antiinflamatori i que té propietats analgèsiques.
De fet en EEUU el seu ús ha sigut aprovat per calmar el dolor. En concret s’utilitza la quimopapaïna, que s’extreu de la papaïna, que mitjançant injeccions intradiscals, eliminar el dolor provocat per les hèrnies.
En Amèrica del Nord més de 30 especialistes ho estan utilitzant de forma habitual.
És una fruita que ràpidament alcalinitza l’organisme i per això és útil per multitud de patologies, càncer inclòs. A més activa l’hormona de creixement, molt important per rejovenir les cèl?lules.
Indicacions de la papaia
Acides d’estómac. Amigdalitis. Anèmia ferropènica. Colesterol. Colitis. Colon irritable. Crisis de taquicàrdia. Diabetis. Diarrea. Diftèria. Digestions pesades. Èczemes. Estrenyiment. Fístules. Gastritis. Gota. Hematomes. Ferides infectades. Hèrnia de hiat. Inflamacions. Insuficiència cardíaca. Paràsits intestinals. Parkinson. Psoriasi. Cremades. Sobrepès. Berrugues.
Com escullir una bona papaia?
Amb el tacte més que amb la vista. La polpa ha de cedir lleugerament al pressionar la peça de fruita. Si és massa madura gran part de la papaïna es perd, però tampoc ha de ser molt verda. Si no trobes papaia al mercat, avui en dia es comercialitza en forma de càpsules i pastilles.
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En Iberoamérica hay un dicho que dice que “una papaya al día mantiene alejado al doctor”.
Fruta especialmente valorada per sus cualidades nutricionales y sus notables propiedades terapéuticas.
Es una excelente fuente de vitamina C, aporta algunos de los minerales más necesarios para el organismo, mejora la digestión, alcaliniza el cuerpo, colabora en la eliminación de las grasas y ayuda a paliar los síndromas de algunas enfermedades degenerativas, actúa como antiinflamatorio, activa la circulación sanguínea y es un cicatrizante natural, entre otras cualidades.
Muy rica en agua (86,8%) y carbohidratos (12,18%) «la mayoría azúcares simples”, contiene también muchas vitaminas:
-La Provitamina A: Muy beneficiosa para la piel, el cabello, las uñas, la vista y el buen funcionamento del sistema inmune (en mayor proporción que las zanahorias).
-Vitaminas B1, B3 y B6: Ayudan a limpiar las toxinas de la sangre.
-Vitamina C: Tiene más cantidad que las naranajas, pomelos o limones, por eso se recomienda para prevenir resfriados, estados gripales, bronquiales y pulmonares. De hecho los expertos consideran que media papaya cubre la cantidad mínima de vitamina C que necesita un adulto a diario.
En cuanto a los minerales contiene algunos de los más necesarios, como el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo y el potasio (este mineral lo contiene en gran cantidad). Idonea para prevenir accidentes cardiovasculares, enfermedades degenerativas, enfermedades mentales, incluso el cáncer, a demás de proteger la piel de los daños producidos por el sol.
Su contenido calórico es bajo: media papaya aporta tan solo 70 calorías.
Comparativamente, 100 gr. de papaya contiene siete veces menos calorías que la misma cantidad de plátano. Y si sumamos que contiene menos de un 0,1% de grasa, que produce una rápida sensación de saciedad y que tiene un efecto laxante, entendemos por qué se la considera elemento ideal para muchas dietas de adelgazamiento.
Numerosos investigadores, consideran que la papaïna es un eficaz estimulante digestivo, un potente antiinflamatorio y que tiene propiedades analgésicas.
De hecho, en EEUU su uso ha sido aprobado para calmar el dolor. En concreto se utiliza la quimopapaïna, que se extrae de la papaïna, y mediante inyecciones intradiscales, eliminar así el dolor provocado por las hernias.
En América del Norte más de 30 especialistas lo están utilizando de forma habitual.
Es una fruta que rápidamente alcaliniza el organismo y por eso es útil para multitud de patologías, cáncer incluido. Además activa la hormona de crecimiento, muy importante para rejuvenecer las células.
Indicaciones de la papaya
Acidez de estómago. Amigdalitis. Anemia ferropénica. Colesterol. Colitis. Colon irritable. Crisis de taquicardia. Diabetes. Diarrea. Difteria. Digestiones pesadas. Excemas. Estreñimiento. Fístulas. Gastritis. Gota. Hematomas. Heridas infectadas. Hernia de hiato. Inflamaciones. Insuficiencia cardíaca. Parásitos intestinales. Parkinson. Psoriasis. Quemaduras. Sobrepeso. Berrugas.
¿Cómo escoger una buena papaya?
Con el tacto más que con la vista. La pulpa ha de ceder ligeramente al presionar la pieza de fruta. Si está demasiado madura gran parte de la papaïna se pierde, pero tampoco ha de estar muy verde. Si no encuentras papaya en el mercado, hoy en día se comercializa en forma de cápsulas y pastillas.